Дянь Хун Фэн Хэ Тан
Производитель:
Фэнцин Тэнфан
Год производства:
28/09/2019
Стоимость чая:
49,29-59,9¥.
Вес:
400 гр.

SC 11453092141910

Если встает вопрос о «народном красном чае», то, думаю, со мной согласятся многие, бренд Фэн Хэ Тан (凤合堂) – это первое, что приходит в голову. Действительно, вполне демократичный по цене, приемлемый по качеству красный чай на любой вкус и достаток – вот кредо марки. И сегодня, по просьбе Дмитрия Владимирова, хочу рассказать об очередном чае этой фабрики. Впрочем, сразу отмечу, рассказ будет коротким.

Напомню, что ранее я уже писал про самый дешевый чай этого производителя – красный Би Луо. Чуть позже у меня был в обзоре уже классический, скрученный Дянь Хун, и Шай Хун из старых деревьев. Незаметно прошли мимо несколько других чаев этой фабрики, о которых я не писал. Но сегодня решил сделать исключение, просто для сравнения.

Итак, Дянь Хун, классический, улучшенный. Что для этого нужно? Да всего ничего. Добавить чуть больше почек, убавить грубый большой лист, уменьшить на 20% вес пачки, и увеличить на 20% стоимость. В итоге получается Дян Хун «Улучшенный».

Дянь Хун Фэн Хэ Тан, улучшенный, упаковка

Дянь Хун Фэн Хэ Тан, улучшенный, этикетка производителя

Дянь Хун Фэн Хэ Тан, улучшенный, сухой чай

Улучшения заметны сразу после вскрытия – из пакета пахнуло абрикосовым вареньем с косточкой. Ну а если рассмотреть сухой чай, то хорошо заметно большее количество «рыжего золота» – чайных почек. Это отразилось и на вкусе. Первое время чай отчетливо отдает различными фруктовыми оттенками, и, в большей степени, тем же абрикосом с косточкой из аромата. Но это только в том случае, если для заваривания брать небольшое количество и «проливать» быстро. Стоит взять «классические европейские» две чайных ложки на 400-граммовый чайник, и настоять его хотя бы две минуты, и вкус не узнать. Получается обычный черный чай, умеренно терпкий, слегка горький, и довольно крепкий, с плотным непрозрачным настоем. Мне, если честно, по душе первый вариант. Настой в этом случае получается в канонах сорта – прозрачный, красно-оранжевого оттенка.

Дянь Хун Фэн Хэ Тан, заваривание проливами

Дянь Хун Фэн Хэ Тан, заваривание проливами

Дянь Хун Фэн Хэ Тан, настой при долгом настаивании

Дянь Хун Фэн Хэ Тан, настой при заваривании проливами

Дянь Хун Фэн Хэ Тан, настой при заваривании проливами

Дянь Хун Фэн Хэ Тан, спитой лист

Из минусов. После вскрытия пакета примерно через месяц чай стал постепенно «сдавать» в аромате. Он стал чуть более терпким, а абрикосовые оттенки практически исчезли. На вкусе это тоже отразилось, чай стал не таким фруктовым, добавились терпкие оттенки. Хотя я не исключаю, что просто я стал брать сухого чая чуть больше, что и повлияло на вкус-аромат таким образом.

Из особенностей этого чая для меня – ощутимый бодрящий эффект. Стоит выпить его вечером, и полуночное бодрствование  гарантировано.

К сожалению, из-за коронавирусных ограничений  у меня не получилось протестировать этот чай на своих знакомых, но могу отметить, что в совместных покупках этот чай заказывают постоянно, и много. А что, вполне вкусно, и недорого. Рекомендую взять на пробу, или просто для сравнения с более дешевым Дянь Хуном этой фабрики.

PS. Забыл написать еще один минус продукции фабрики Фэнцин Тэнфан. Не могу сказать, что это случается регулярно, но у меня однажды был случай, когда один и тот же чай, приобретенный в разное время, (весной и осенью) имел разный вкус. Отличия небольшие, но ощутимые. Весенний лучше.     

Ссылки 

Дянь Хун Фэн Хэ Тан, улучшеный, красный китайский чай

Помощь при покупках на Taobao и китайском Tmall

Друзья! Вот уже четвертый год я совершаю различные покупки в Китае, на торговых площадках Taobao и Tmall. За это время Читать далее...

Регистрация аккаунта на Taobao.com и Alipay.com

Если зуд разнообразия не дает вам покоя, то рано или поздно вы придете к этому. Сначала вы прочтете у кого-то Читать далее...

Сервис самостоятельных покупок YouCanBuy – как это работает

В этой статье я расскажу вам о работе сервиса YouCanBuy, и о своем личном впечатлении от него. Читать далее...
  • 1