Пуэрные почки Я Бао 2016 года

Обзор такого чая уже был у меня, но для сравнения я решил заказать этот чай в другом магазине на AliExpress, тем более, что первая партия постепенно заканчивалась. В найденном магазине можно было приобрести два вида почек Я Бао – 2016 и 2014 года. Конечно, чтобы понять разницу, желательно одновременно приобрести оба вида чая, но мои возможности на тот момент не подразумевали покупку полукилограмма пуэрных почек. Поколебавшись, я решил заказать более свежие.

Обработка заказа заняла неделю, т.к. это время пришлось на национальные праздники в Китае. Доставка ePacket, традиционно порадовала своей скоростью – 17 дней. И вот заказ передо мной.

В отличии от прошлого аналогичного заказа, вольно насыпанного в большой пакет, этот заказ был упакован в примерно такой же пакет по размерам, но почки спрессованы намного плотнее. Из-за этого они частично повредились, и в чае много «трухи».

Я специально для сравнения оставил чуть-чуть почек из первого заказа.

Сравниваем

Внешний вид в пользу первого чая – в этом портит наличие обломков почек из-за чрезмерной плотности упаковки чая. Почки так же покрыты легким серебристым пушком

Аромат. И там и там свежий, весенний, слегка смолистый, напоминающий аромат березовых почек и весеннего леса. Будем считать, что одинаков.

Ну а теперь пришло время попробовать и сравнить с таким же чаем, приобретенным ранее.

Точно так же, как и ранее, готовить чай я буду в обычной пиале, взяв примерно две чайные ложки сухих почек Ю Бао на двести грамм воды. Все это заливается только что вскипевшей водой. Как я писал ранее, повторюсь и сейчас, заваривать этот чай не горячей водой особого смысла нет – он не выдает все свои вкусы при низкой температуре. Главным критерием готовности чая служит оседание большей части почек на дно. Для ускорения этого процесса, чай можно периодически помешивать.

Итак, вкус приготовленного чая, так же, свеж, как и чай, продегустированный ранее. Точно так же чай обладает приятным ароматом весеннего леса с легкими нотками хвои, смолы. Особой разницы в аромате двух чаев я не ощутил. А вот во вкусе есть очень незначительные отличия. Если чай, заказанный ранее, давал сладковатый привкус, то в этом, заказанном во второй раз, сладковатых ноток меньше, но больше лимонных, слегка кисловатых тонов. В целом, разница во вкусе чувствуется только если пробовать оба чая одновременно. Видимо сказывается во вкусе этого чая место и время сбора. А может быть сладость он приобретает при длительной выдержке. В любом случае, чтобы это проверить, нужно будет заказать еще один такой чай. У меня в планах заказ Пуэрных почек Я Бао, изготовленных в виде Пуэрного блина бин ча.

Спитой лист, а вернее почки особо не отличаются от другого чая, точно так же обладает легким ароматом леса и весны, и напоминает или рыбок или человечков.

В общем, еще один чай из очередного магазина AliExpress, который вполне соответствует ожиданиям и вкусовым соответствиям. Если хотите приобрести четверть килограмма – обратите внимание на этот лот.