Скрученный зеленый чай с жасминовым ароматом

Сегодня вновь возвращаюсь к теме жасминовых чаев. В последний закуп на Taobao ради интереса я выбрал два таких чая, имеющих довольно большие продажи и в несколько разной ценовой категории. Сегодняшний – более дорогой.

Наверно я все-таки сделал ошибку, заказав оба жасминовых чая у одного и того же продавца. Но второй раз я, по всей видимости, ошибся, выбрав одного и того же производителя. С другой стороны, этот опыт оказался полезным.

Итак, сегодняшний чай относится к иной ценовой категории. Если прежний был просто зеленым и ароматизированным, то этот – скрученный в спирали, по принципу Би Ло Чунь, и так же, ароматизированный.

Вес чая – 250 грамм. Поставляется чай в одном пакете, с отпечатанными данными производителя. Это все тот же завод FujianAnxi. Сертификаты и прочая информация так же напечатана типографским способом на пакете.

Внутри – зеленые «спиральки» чая, обильно сдобренные лепестками жасмина. Аромат – сильный, и даже более чем. Мне показалось, что искусственная ароматизация тут присутствует. Но с другой стороны, аромат не настолько приторный, как порой бывает у подобного чая.

В чае есть очень небольшое количество чайных почек, сорванных вместе с последующей парой листочков и свернутых в спираль.

Рецепт приготовления напечатан на пакете. 3 грамма чая на чайник150-200 мл, заливается кипящей водой. Впрочем, про чайник – это уже моя фантазия.

В общем, завариваю по европейски. Бамбуковая ложечка сухого чая на маленький китайский чайник, предварительное промытие, и недолгий настой, в полторы две минуты. И…

Чай получается с очень сильным ароматом и не менее сильным вкусом. Терпкие нотки недорого зеленого чая существуют отдельно от обильной жасминовой составляющей, и все в месте образует комбинацию, которая мне не понравилась. Сильно. Слишком сильно и вкус, и аромат. А небольшое количество мелкого мусора в чашке еще больше снизили удовольствие от этого чая.

Пробую поступить чуть иначе – заварить чай не кипящей водой, а чуть меньшей температуры. Около 90 градусов. И количество сухого чая уменьшить в половину. Результат получился чуть лучше, но мелкий песок на дне чашки все же присутствует. Впрочем, это – характерная особенность большинства сортов чая, свернутого в спирали. То же самое я наблюдал и в красном чае, и в фабричном от ChaiCheng, и в чае Фэн Цин… Ситечко в качестве дополнительного атрибута тут будет кстати.

Резюмируя этот короткий обзор, могу отметить плюсы чая: Из-за его свернутого состояния количество чая для заваривание стоит брать меньше, чем обычного. Аромат готового чая сильный, и, даже, слегка неестественный, что дает повод подозревать производителя в использовании ароматизатора. Впрочем это уже к минусам. Туда же можно отнести запыленность.

В остальном – ничем не примечательный середнячек, который при этом нравится самим китайцам. Плохих отзывов на этот чай в магазине немного.

Точно так же, ничего особенного не представляет спитой лист этого чая. Он ароматный и как и следует ожидать, пахнет жасмином. Хотя и чайные нотки, особенно тяжелые, можно различить. Качество листа – так же среднее. Сами листья переросшие, имеют большие размеры, и не всегда цельные. Множество красноватых пятен позволяет предположить, что при выращивании чай не поливался обильно химикатами. Или напротив, рос у самой дороги, на крупный химический комбинат (шутка).

Кстати, периодически продавец устраивает промоакции, условия которых могут меняться. Иногда он дарит небольшой чайник в подарок за покупку одного пакета, иногда к этому могут быть добавлены пара чашечек. Иногда для чайника и двух чашечек нужно купить два пакета. Я брал чай в распродажу 11-11, два вида/три пакета. Мне продавец вложил одну чашку и один чайник.

Сколько мне пришлось заплатить за этот чай?

Буду ли я покупать этот чай еще раз? Определенно нет. Того количества, которое у меня есть, мне хватит надолго, с учетом того, что большую часть этого чая я приобретал по просьбам знакомых специально для них. Чай заслуживает оценки не выше тройки.

Вспоминая прошлое, могу так же отметить, что и на Aliexpress найти хороший чай с натуральным жасмином без дополнительно искусственной ароматизации было непросто. Но у меня получилось. Думаю, и на Taobao я такой чай рано или поздно найду.

Сам чай с учетом распродажи в день холостяка 11-11 обошелся в 25,33 юаней (235 руб.). Стоимость доставки – ровно 100 рублей. Шедший в качестве подарка чайник тут не учитывается, но если вам захочется получить и его, добавляйте к доставке еще 300 грамм, и 150 рублей.

Итоговая стоимость чая 335 рублей, за 250 грамм, что вполне демократично и бюджетно.

• Этот лот на Taobao
• Магазин чая Исинь на Taobao
• Магазин чая Исинь на TMall