Жасминовые жемчужины дракона – настоящий чай найден!

Как правило, большая часть того, что делается случайно или спонтанно, в последствии оказывается хорошим выбором.

Совершенно случайно я решил заказать у одного продавца на AliExpressэтот чай, уже не надеясь получить качественный продукт. Заказывал я скорее на «добивку», чтобы общая сумма заказа позволяла отправить чай с отслеживаемым треком. Поскольку это был новый продавец с небольшим количеством продаж, то и заказ был на минимальном пределе для отслеживаемой доставки. Ну а в качестве «добивки» я выбрал этот чай.

Ранее я уже заказывал аналогичный чай в различных магазинах на AliExpress, и напомню результат. Широко известный магазин  DragonTea House прислал настолько отвратительную подделку, что ее пришлось выбросить. Из магазина GREENYEARSTEN TEA CO LTD, так же не первый год торгующим на AliExpress, мне выслали старый чай, обильно сдобренный искусственным ароматизатором. В отличии от «драконовского», этот чай пить было возможно, но удовольствия никакого.

И вот, я получил свой заказ. Открываю упаковку, особо ни на что не надеясь, и ощущаю шикарный аромат натурального жасмина. Не приторный, не грубый, а тонкий, служащий прекрасным дополнением к запаху чая. Высыпав чай в ладонь, я обнаружил, что вперемешку с чайными жемчужинами в пакете присутствуют натуральные цветы жасмина. Обратите внимание на фото – я не выбирал бутоны специально, а просто высыпал, как есть.

Чтобы рассеять свои подозрения, я написал продавцу. Причем не просто с вопросом, а даже с некоторым "наездом", что, мол, я открыл чай и обнаружил, что он пахнет искусственными ароматизаторами.  На что продавец мне ответил, что не мог ли я ничего перепутать? Он отправил мне чай, который не содержит искусственных ароматизаторов и красителей.  Далее мы с ним немного пообщались уже в положительном ключе, и я приступил к дегустации чая.

Почему жасминовые жемчужины?

Жемчужина потому, что скрученные молодые листья чайного куста своим серебристым оттенком и тонкими серебристыми прожилками напоминают настоящую жемчужину. В производство идут молодые, не потерявшие пух, почки с двумя листиками. 
Жасминовая – потому, что чайные шарики проходят несколько этапов естественной ароматизации жасмином. Жасмин считается самым сильнодействующим природным ароматизатором, а чайный лист – идеально впитывающим все запахи. И хотя цветы этого растения в чае не присутствуют, что свидетельствует о высоком качестве, чай Хуа Лун Чжу Жасминовая жемчужина вполне оправдывает свое название. Он источает тонкий и, вместе с тем, выразительный запах жасмина.

Рассмотрим этот чай подробнее

Поскольку снимаю я в определенной цветовой обстановке, то цвета чая бывают несколько искажены. Я стараюсь не менять цветопередачу и баланс белого в фотошопе, но иногда – это необходимая мера. В данном случае цветопередача получилась несколько искаженной – в реальности цвет чая более зеленый.

Чай скручен в шарики, диаметром около 8 мм.  Цвет чая оливково-зеленый. Но говорить о высшем сорте сырья, к сожалению, не приходится. В этом чае чайный лист несколько «перерос». Центральная чайная почка с пушком присутствует, но не во всех шариках. А вот два листочка, которые служат оболочкой «жемчужины» развиты сильнее, чем хотелось бы. Но считать это большим недостатком не стоит, скорее просто я уже придираюсь.

Как заваривать жасминовые жемчужины?

Этот чай лучше заваривать в стеклянном чайнике, тогда вы сможете наблюдать волшебную картину раскрывающихся «жемчужин», их превращение в колышущиеся, тонкие чайные стебельки Чайник надо предварительно согреть.  Засыпать заварку в чайник из расчета 1 ч. л. на чашку.  Воду нагреть до 80-90°. Налить в чайник немного горячей воды и тут же ее слить, чтобы «оживить» заварку. Залить заварку горячей водой и дать отстояться минуты 2. Чай можно пить.

Есть и другой способ заваривания Жасминовой жемчужины – прямо в чашке (тоже из прозрачного стекла). Одну чайную ложки «жемчужин» засыпать в предварительно нагретую чашку и залить недавно вскипевшей водой. Подождать несколько минут, и можно приступать к чаепитию. Вкус чая регулируется путем постепенной добавки свежей порции воды. Чем больше чай настаивается, тем более выраженным становится вкус непосредственно зеленого чая, с его терпкими нотами. Это рецепт китайских фермеров – чаеводов. Они очень скептически относятся к рекомендациям по поводу температуры воды.

Я так же не буду сегодня оригинален в приготовлении этого чая. Просто кипячу воду, просто ополаскиваю колбу, просто засыпаю в нее пару ложек жемчужин, и просто заливаю слегка остывшей водой.

Если у вас рос дома жасмин, то этот аромат вы не перепутаете ни с чем. У меня достаточно долгое время росло несколько жасминовых лиан дома, и аромат этого чая был очень похож на аромат жасмина в период обильного цветения. Не сильный, тонкий аромат очень гармонично переплетался с ароматом зеленого чая. А во вкусе отсутствовали посторонние привкусы, характерные для искусственных ароматизаторов.

В общем, на натуральность этот чай проверку прошел. Впервые на AliExpress мне удалось купить аутентичные жасминовые жемчужины дракона, без посторонних ароматизаторов, привкусов, и вполне приемлемого качества.

Поэтому в оставшиеся 10 дней до окончания продаж чая на AliExpress, рекомендую попробовать этот чай.

Единственное, в чем продавец мог схитрить – это изначально отправить мне чай иного качества, вместо того, какой он отправляет обычно. Я прямо написал продавцу в комментарии к заказу, что я этот чай заказываю для написания обзора.

Сейчас я заказал этот чай еще раз с другого аккаунта, уже без всяких комментариев. Посмотрим, что придет.