Смола Шу Пуэра с хризантемой

Всем привет!

Продолжаем дегустировать недавно присланный чай «три вида смолы Пуэра» или Ча-Гао.  Сегодня у меня на пробу Шу Пуэр с хризантемой.

Традиционно, очень маленький квадратик, упакованный в фольгу. Фольга снимается легко. Кусочек чуть больше вчерашнего.  Но эта разница, практически, незаметна.

Как и вчера, готовить этот чай я буду в обычной чашке, объемом около 200 мл. Помещаю кусочек на дно чашки, заливаю вскипевшей, и слегка остывшей водой. 

Смола начинает растворятся сразу. Но если чай не перемешивать ложкой, то происходит это достаточно долго. А растворенный Ча-Гао скапливается на дне.  Учитывая вчерашнюю дегустацию, решаю сегодня сделать чай покрепче – растворить весь кусочек смолы в одной чашке. Для этого чай пришлось перемешивать весьма интенсивно.

Пробуем

Аромата в чае не ощущается от слова «совсем». Если он и есть, то ни я, ни супруга его не почувствовали. Вкус чая разочаровал больше, чем вчерашний Юньнань. Он еще менее выражен, достаточно плоский. Как будто пьешь 6-7 пролив настоящего пуэра. Хотя сладковатый цветочный привкус в чае ощущается.

Когда чай остыл, его вкус, как и вчера, немного улучшился. Но все равно такой чай мне не понравился. Смоле Шу Пуэра с хризантемой я бы предпочел обычный Пуэр.

Единственное положительное в этом чае – это заряд бодрости, который позволил мне досидеть до половины ночи. Но и этот положительный эффект я делю между Ча-Гао и традиционным Пуэром, который я пил после дегустации смолы.