Чапань из Китая

Чапань, или в буквальном переводе Чайный поднос – один из атрибутов китайской чайной церемонии. Парадокс в том, что несмотря на древнее происхождение, население Китая не использовало их примерно до 1978 года. В конце семидесятых в Тайваня в Китай начинает поступать посуда, разнообразная утварь, и, в том числе, и чапани.

«Что за хрень», - спросит внимательный читатель. «Какая чапань? Всю жизнь нас учили, что для чайной церемонии нужна чабань, или чайная доска!». Я тоже так думал. Пока не попробовал выполнить поиск по сочетанию иероглифов 茶板 – Ча Бань, что в переводе звучит, как «чай, доска». Как вы думаете, что я получил в результатах? Все равно не догадаетесь. В результатах были исключительно столы для чайных церемоний. А что нужно писать, чтобы найти небольшой переносной столик для питья чая? 茶盘– чайный поднос. Звучит, как Ча Пань! Есть мнение, что если это просто лоток с доской сверху, то это Ча Пань. А если есть лоток и в нем предусмотрен слив, то это уже Ча Бань. Но если посмотреть китайские источники, то там трактовка несколько иная.

Ладно, это я решил немного сумничать. Далее буду уже по принятой у нас традиции, называть сей девайс «чабань», а то чайные неофиты закидают спитым листом.

Изначальный смысл чабани – это просто место для приготовления чая, посуды и сопутствующих атрибутов. Своего рода, маленький переносной чайный столик. Но в современном мире этот спутник чайных церемоний превратился не просто в обязательный, а в некоторым роде даже возведен в культ. Принцип прост – чем больше ты вовлечен в чайную культуру, тем круче у тебя должна быть чабань. В общем, и тут дедушка Фрейд может найти своих клиентов.

Не буду описывать то, какими могут быть чабани, в смысле, чайные подносы, и из чего они изготовлены. Достаточно открыть любой интернет-магазин или чайный сайт, и будут вам на любой вкус, цвет, кошелек и размер.

У меня в качестве чайного подноса в быту много лет уже используется обычная разделочная доска из дерева, круглая, толщиной 7 мм, с небольшой фрезерованной канавкой по периметру. И то, использую я ее по следующим причинам: мне лень протирать стол, если пролью чай на него (а это происходит нередко); горячая гайвань не оставляет следов на подложке кухонного стола; можно положить крышку гайвани без ущерба для нее. Вот вроде бы и все. Но для супер-крутяцких фотографий, и чтобы показать, мол, я тоже не из пакетиков чай хлебаю, решил я заказать последнюю в Китае. О целесообразности этой затеи напишу в конце материала.

Первое, что стоит учитывать при заказе чайного подноса в Китае – это вес изделия. Можно купить недорого круглую керамическую, но вест такой покупки велик, что не самым лучшим способом скажется на стоимости доставки в РФ. Я остановился на классике – из дерева.  Сильно маленький поднос не хотелось, но что-то между форматами А4 и А3 бумажного листа и смотрел. То есть минимум – 20х30, максимум 30х40. Ну или около того.  Выбирал исключительно на TMall, побоявшись откровенной кустарщины на Taobao (может быть и зря).

Дорого ли стоит чайный поднос в Китае? Можно найти в переводе на знакомые нам деньги, примерно за 100 рублей. Можно даже и дешевле – я находил вариант за 5 юаней, или 60 рублей по актуальному курсу. Небольшого размера, 20х20 см, но вполне функциональный. На нем поместится чайник, три-четыре чашки, и… Все! Представляет из себя небольшой пластиковый лоток и бамбуковую дощечку. В процессе заваривания все лишнее сливается на доску, и стекает вниз. После заваривания дощечка поднимается, и лоток опустошается. Такое можно сделать и самому, при наличии правильных рук, подходящего лотка и влагостойкой фанеры. Многие, кстати, именно таким и делают свой первый «чайный столик».

Чапань за 5 юаней (сверху)

Другой, наиболее популярный вариант у нас в России, но не в Китае – это деревянная конструкция, состоящая из деревянной рамы, вставляемого внутрь пластикового лотка и узорчатой крышки сверху. Вариантов исполнения – вагон и маленькая тележка. Но есть устоявшаяся классика. В качестве дополнительного бонуса внутренний поддон может быть снабжен специальным фитингом, и небольшой трубкой с мягкой «грушей». Это дополнение позволяет проводить многочасовые чайные церемонии, и не утомлять себя опорожнением лотка внутри чайного подноса. По мере заполнения слитыми остатками чая, все будет или само стекать в специальную емкость, или это можно сделать с помощью «груши».  Думаю, что более тщательное описание различных вариантов, форм, и исполнения заслуживает отдельной статьи, в рамках другого проекта. Пока же покажу, что приобрел я.

Выбирал не то, чтобы долго. Скорее, периодически. Есть у Таобао такая штука, как релевантная реклама. Как только вы начинаете интересоваться каким-либо товаром, но не покупаете его, система через некоторое время начинает вам «подсовывать» различные варианты, и с приемлемой ценой, и с интересным исполнением. Вот и я, посмотрев несколько раз чайные подносики, далее уже просто добавлял в избранное то, что как-то заинтересовало, а потом, когда предел терпения был достигнут, сел, и сделал осознанный выбор.

Выбор пал на переносной столик, со встроенным поддоном, апельсинового цвета (на фото выглядит, как красное дерево, но по факту цвет коричневато-оранжевый). Стоимость подобной чапани в выбранном магазине – 36 юаней. Примерно 400 рублей. Заказываю, перманентно переживая качество исполнения, сохранность при доставке, и комплектность. Через несколько дней после оплаты со склада пришло уведомление, что товар поступил.

По двум фотографиям, присланным посредником, было непонятно, насколько качественно был упакован заказ. Но по налипшим шарикам пенопласта, можно было предположить, что упаковка ударо-вандало-устойчивая (для почты России не подойдет – сломают все). Вес при получении на складе – 1,16 кг. Если добавить еще коэффициент на общую упаковку, то оплатить придется доставку примерно полутора килограмм.

И вот, распаковываю посылку. Как оказалось, мой чайный столик-поднос был упакован в солидную пенопластовую коробку. Хотел было показать, как это выглядит, но… Оригинальное видео распаковки утрачено, или я его спрятал так, что найти не смог, осталось только видео с боковой камеры. С него и взял кадры. Думаю, что представление об упаковке составить можно.

Ну а теперь об изделии. Несмотря на внешний вид, изготовлено так себе. Но, собственно, столько оно и стоит. Все остальное будет понятно из фото, я лишь слегка разбавлю из комментариями.

Рама. Такое ощущение, что изготовлена из отходов древесины. На всех плоскостях есть сучки. А это значит, что в процессе эксплуатации именно в этих местах начнется коробление при переменной влажности. Внутренняя опора верхней плоскости в одном месте отходит от рамы. Держатели поддона изготовлены из небольших реек, держащих лоток только по центру, а не по всей боковой плоскости. Латунные уголки при прибивании слегка деформированы.

Верхняя плоскость изготовлена из тонких реек (за них больше всего и опасался – пострадают при доставке). Тоже есть дефекты. Основная претензия – «махра» из древесной шерсти на боковинах реек. И тут даже есть сучок, незаметный при взгляде сверху. Рейки вклеены. Как поведет себя клей в процессе эксплуатации – не ясно. В дном месте сборщик промахнулся, и можно увидеть торчащий маленький гвоздик. Все обработано лаком, но качество покрытия неважное. Есть огрехи и пропуски.

Лоток, или поддон. Обычная пластиковая штамповка, с дополнительными углублениями для сбора влаги. С одной стороны есть съемный пластиковый фитинг, с пластиковой гайкой, который ну очень ненадежно фиксируется в поддоне. Я на всякий случай промазал его герметиком. На фитинг можно одеть небольшой силиконовый шланг с грушей, шедший в комплекте, или просто закрыть его пробкой. Я выбрал последнее.

Ну что можно сказать о покупке? Первое впечатление – вау! Особенно, если не брать чапань в руки, и сильно не присматриваться. Но если рассмотреть, изучить, и потрогать. Ну честно, я ожидал лучшего.

С другой стороны, попробуйте подумать сами, а за какую цену вы бы смогли изготовить подобное изделие, причем сделали бы это качественно и точно? При стоимости изделия в 36 китайских рублей, его себестоимость, думаю, составляет не более половины от этой цифры. Остальное – доставка, упаковка, комиссия магазина, и заработок на всех этапах.

Я в этом году решил сделать себе чапань своими руками. И несмотря на то, что инструмент есть, далее подготовки материалов дело не сдвинулось.

В общем, резюмирую. Стоимость покупки – 400 рублей. Стоимость доставки – 600 рублей. Итого, получается примерно тысяча. Сколько стоят подобные изделия в магазинах? От 1400 до … Экономия есть, но очень небольшая. При этом в реальном магазине при покупке подобного девайса вы сможете его осмотреть, потрогать, покрутить, проверить, и если не понравится, выбрать другой. А при удаленной покупке что пришлют, то и будет.

Не могу сказать, что я разочарован покупкой. Но и радости большой не испытал. Зато у меня теперь есть новый атрибут для фотосъемки, который можно использовать и по прямому назначению. А вот сколько он прослужит – посмотрим. Подобный инструмент у одного знакомого я наблюдаю уже не первый год, а чай он пьет часто и не один.

• Этот лот в магазине на TMall

PS. Если действительно хочется недорогой вариант чайного подноса – посмотрите бамбуковые разделочные доски. Их можно с легкостью доработать, нанеся рисунок, обработав морилкой, и маслом. А если еще и гравером пройтись…